POSTE : Technicien Qualité H/F DESCRIPTION : Le Cabinet GECO recherche un ou une Technicienne qualité pour l'un de nos clients basé proche de Saint-Affrique (12). Vos missions : QUALITE ET SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES - Réalise les différentes inspections internes, - Réalise des tours terrains réguliers sur les différents sites, - Co-gère la mise à jour du système documentaire des différents sites, - Co-organise le planning d'audits/inspections internes et en assure le suivi, - Participe aux formations nécessaires de l'ensemble du personnel de l'entreprise, en lien avec la maîtrise de la qualité et la sécurité des aliments. Assure l'évaluation des acquis des personnes formées, - Réalise la mise à jour des supports de formations, - Enregistre et traite les fiches de suivis microbiologiques et non-conformités d'après les plans de contrôle en place, CLIENTS/FOURNISSEURS - Co-réalise le suivi des fournisseurs et des prestataires de service : documentation, évaluation, audit, - Participe aux traitements des demandes et réclamations clients, - Participe aux différents audits, QUALITE ORGANOLEPTIQUE DES PRODUITS - Participe aux tests de vieillissements, - Co-réalise la préparation, l'animation et la synthèse des dégustations, REGLEMENTATION - Participe aux plans d'actions suite aux différentes évolutions règlementaires, - Participe à la validation des différents étiquetages, COMMUNICATION DES PERFORMANCES Il/Elle : - Participe à la mise à jour des différents tableaux de bord, - Alerte en cas de situation non-conforme, PROFIL : - Bac/Bac +2 ou expérience équivalente, - Maîtrise de l'outil informatique, - Une Maîtrise des techniques de laboratoire serait un plus,