Descriptif du poste: Sous l'autorité du Directeur de magasin et en accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon boulangerie, viennoiserie, pâtisserie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux. Vous gérez, organisez et approvisionnez les rayons. Commerçant, vous êtes force de propositions pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Vous animez votre équipe de 5 à 7 personnes dans un souci permanent d'efficacité et de sens du commerce et veillez au bon climat dans votre rayon. Profil recherché: De formation de Boulanger(e) et d'une expérience d'au moins minimum 3 ans en tant que Responsable (en grande distribution ou artisanat sur du volume conséquent), vous maîtrisez parfaitement les étapes de fabrication des produits en boulangerie. Vous disposez de toutes les compétences nécessaires pour dynamiser et rendre notre rayon boulangerie commerçant et attractif. Vous êtes rigoureux, dynamique et motivé.