Notre agence 5rone recrute pour le compte d'un de nos clients basé sur le secteur de Seltz pour le poste de manager en charcuterie H/F. Votre mission principale :  - Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon - Accueil et conseil client - Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon - Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d'action - Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux client - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation Vous, qui êtes. - Fin connaisseur de vos produits, vous avez une parfaite connaissance de la réglementation - Manager dans l'âme, vous donnez le LA pour traduire au quotidien les valeurs humaines - Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement - Titulaire d'un CAP Charcutier ou CAP/ BEP équivalent