Description du poste : En tant que Responsable salle F/H, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la salle et contribuez activement à l'expérience client. Vous animez et accompagnez les équipes, tout en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et des process internes. Vos missions -Encadrer, animer et fédérer les équipes au quotidien, avec un leadership de proximité Organiser l'activité de la salle et assurer la fluidité du service Veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité Suivre les réapprovisionnements et participer à la gestion opérationnelle Être force de proposition dans la mise en place d'événementiels, d'animations et d'opérations commerciales Apporter un soutien opérationnel aux équipes (service en salle, bar, cuisine Contribuer à maintenir un climat de travail positif et engageant. Description du profil Expérience confirmée dans le secteur de la restauration / bar / brasserie Première expérience réussie en management d'équipe Capacité à faire appliquer des process tout en restant agile et orienté solution Sens du service client, leadership naturel, organisation et autonomie Esprit d'initiative et goût pour l'animation commerciale. Conditions CDI - Agent de maîtrise - Forfait 215 jours. Prise de poste dès que possible. Rémunération à négocier selon le profil et l'expérience.