Description du poste : Au sein de notre Atelier Frais, nous transformons le lait de nos producteurs pour en faire du beurre, du fromage et de la crème. Vous serez en charge de piloter une installation intégrée d'appareils et de machines. Concrètement, une fois que le lait est réceptionné, écrémé et pasteurisé, vous intervenez pour transformer le lait en fromage (ce qu'on appelle la 'Cream Cheese Afin de mener à bien votre mission, vous Réalisez et contrôlez la bonne application des formules et recettes * Vous assurez que vos installations fonctionnent correctement, assurer une maintenance de 1er niveau (et si besoin faire appel à notre équipe de maintenance) * Surveillez l'approvisionnement de vos machines * Assurez un suivi qualité et de production * Assurez le nettoyage de votre poste de travail * Apportez votre support aux conducteurs de ligne sur la partie conditionnement Une formation au poste de travail sera assurée pour la prise de poste et faciliter l'intégration. Horaires décalés, travail le week-end (majorations des heures diverses) Description du profil : Vous avez la volonté d'apprendre et de progresser dans un milieu agroalimentaire ? Vous êtes rigoureux, autonome et avez le sens de l'organisation ? Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe ? Avantages : diverses majorations des heures de travail, prime de 13ème mois, prime d'ancienneté, participation aux bénéfices, CSE, magasin d'usine, mutuelle d'entreprise Poste situé à PLOUVIEN (20 km au nord de Brest).