DESCRIPTIF DE L'OFFRE ? RESPONSABLE BOULANGERIE (H/F) - CDI VOUS ÊTES UN ARTISAN PASSIONNÉ PAR LE _VRAI_ PAIN ? Pour nous, la boulangerie n'est pas qu'un métier, c'est un savoir-faire. Notre promesse client est simple et non négociable : ICI, LE PAIN EST 100% FAIT MAISON ! Pour soutenir cette exigence de qualité, nous recherchons notre futur(e) Responsable Boulangerie pour prendre les rênes de notre fournil. ? VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN Véritable chef d'orchestre de la production artisanale, vos journées seront riches et rythmées : * L'AMOUR DU FAIT MAISON : Vous pilotez de A à Z la fabrication de notre gamme de pains (du choix de la farine à la cuisson finale), en garantissant un produit authentique et de qualité supérieure. * MANAGEMENT ET TRANSMISSION : Vous encadrez, formez et tirez vers le haut votre équipe de boulangers au quotidien. Votre dynamisme est contagieux ! * CRÉATIVITÉ ET INNOVATION : Toujours en veille, vous êtes force de proposition pour créer des nouveautés, élaborer de nouvelles recettes et surprendre notre clientèle. * SYNERGIE D'ÉQUIPE : Vous travaillez main dans la main avec le Responsable Pâtisserie pour synchroniser vos productions et assurer une offre toujours fraîche et disponible en boutique. * RIGUEUR ET SÉCURITÉ : Vous veillez à l'application stricte et permanente des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire. PROFIL RECHERCHÉ ? LE PROFIL DU PARFAIT CANDIDAT Nous recherchons avant tout un(e) ARTISAN(E) CONFIRMÉ(E), fier(e) de son métier ! * LE SAVOIR-FAIRE : Vous possédez une expérience significative et réussie dans la production de pain artisanal. Le pétrissage, le pointage et le façonnage n'ont plus aucun secret pour vous. * LE LEADERSHIP : Vous avez les épaules pour gérer une équipe, organiser le travail et garder la tête froide, même lors des pics d'activité. * LE SAVOIR-ÊTRE : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur, votre sens aigu des responsabilités et votre passion débordante pour la boulangerie. ? POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * TYPE DE CONTRAT : CDI * UN OUTIL DE TRAVAIL vous permettant d'exprimer pleinement votre talent d'artisan.