POSTE : Chefs de Partie H/F DESCRIPTION : SES INTERIM recherche pour un hôtel 4 étoiles basé sur le secteur du 77, à Collégien DES CHEFS DE PARTIE H/F en CDI, shifts continus Vos missions : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Diverses primes PROFIL : Votre profil : - Expérience de 2 ans minimum - Autonome, organisé(e) et impliqué(e) - Niveau de qualification: CAP de cuisine ou expérience significative dans le domaine de la restauration