Depuis plus de 15 ans, Les Rhodos, restaurant- chambres d’hôtes et leader sur le marché du séminaire et du mariage à la montagne, accueille et organise des événements d’exception au Col des Aravis, à La Clusaz en Haute-Savoie. Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), passionné(e), par la gastronomie, capable d’assurer la continuité, le développement et le rayonnement de notre label Maître restaurateur au sein de notre établissement. Vos missions : * Accompagner le Chef Exécutif au quotidien et assurer la continuité de la qualité lors de ses absences * Superviser la brigade au quotidien, organiser et coordonner le service * Respecter le cahier des charges du label Maître restaurateur * Optimiser les achats, les stocks et limiter les pertes * Veiller au respect des normes HACCP, de sécurité et du droit du travail Profil recherché : * Formation en cuisine avec une expérience significative (minimum 5 ans à ce poste) * Capacité à travailler en continu et à encadrer une équipe avec exigence et bienveillance * Expérience confirmée en mariages, banquets et événements * Sens aigu de l’organisation et de l’exigence culinaire * Créativité, autonomie et capacité à être force de proposition * Poste situé au sommet du col des Aravis (Accessible en voiture à l'année)  Conditions : * CDI – 43h/semaine – Heure modulée du 01/12 au 30/11 de chaque année * Prise de poste : dès que possible * 2 jours de repos hebdomadaire * Travail en continu / 21 jours maximum par an en coupure * Logement possible pendant la période d’essai * Repas pris en charge pendant les services * Rémunération attractive : 35K€ à 45K€ brut annuel (~ 3 700€ brut mensuel) Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement dynamique avec une forte activité événementielle Une réelle liberté d’expression culinaire Etablissement très bien équipé (espace production + espace d’envoi séparé) Un projet professionnel évolutif et responsabilisant