Ergalis recherche un Boucher H/F passionné sur le secteur de Charmes pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un magasin en plein développement. Vos missions seront variées et valorisantes : - Fabriquer pains et viennoiseries dans le respect des procédures, quantités et normes de qualité. - Acheminer la marchandise, gérer les matières premières et produits finis, assurer la traçabilité et respecter les DLC. - Assurer le suivi et le remplissage du rayon tout au long de la journée, participer à la permanence téléphonique jusqu'à l'arrivée des vendeuses. - Nettoyer les locaux, machines et outils selon le planning, gérer les déchets, appliquer rigoureusement les règles de sécurité alimentaire. Informations complémentaires : - Contrat : 36h75 par semaine - Salaire : selon profil et expérience - Avantages : 13 mois + prime d'intéressement - Disponibilité : poste à pourvoir dès que possible Contrat : CDI - Vous êtes diplômé d'un CAP Boulanger. - Débutant accepté, mais une première expérience réussie serait un véritable atout. - Vous possédez des connaissances techniques et pratiques solides en fabrication du pain et des viennoiseries. - Vous savez travailler les matières premières et respecter les procédés de fabrication. - Rigueur, polyvalence et respect strict des règles d'hygiène sont indispensables. - Vous avez un réel esprit d'équipe et aimez contribuer activement au bon fonctionnement du rayon.