POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Ergalis recherche pour l'un de ses clients un poissonnier H/F sur le secteur de Nice. Au sein d'enseignes de la grande distribution, vous participez à la bonne tenue du rayon POISSONNERIE. Votre mission inclut la vente et les conseils à la clientèle, la mise en valeur des produits, le remballage du stand, et l'entretien du rayon dans le respect des normes d'hygiène. Vous serez un acteur clé dans la satisfaction des clients en offrant un service de qualité et en garantissant une présentation irréprochable des produits. Nous recherchons une personne dynamique, ayant le sens du commerce et aimant le contact client. Si vous êtes passionné par l'univers des poissons et des fruits de mer, cette offre est faite pour vous! Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe motivée au coeur d'une structure renommée. Cette opportunité chez Ergalis vous permettra de développer vos compétences dans un environnement stimulant et évolutif. N'hésitez plus, postulez dès maintenant pour relever ce défi enrichissant en tant que poissonnier professionnel! ras PROFIL : Le poste de Poissonnier (h/f) requiert des compétences spécifiques et un niveau de maîtrise bien défini. Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans le domaine de la poissonnerie, avec une expertise reconnue dans la préparation, la découpe et la présentation des produits de la mer. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la qualité des produits proposés aux clients. En tant que Poissonnier (h/f), il est essentiel d'avoir une grande dextérité et une précision dans les gestes techniques liés à la manipulation du poisson. La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité est un atout majeur pour ce poste. De plus, le candidat doit être capable de gérer les stocks, de passer les commandes auprès des fournisseurs et d'assurer la rotation des produits en respectant les dates limites de consommation. La polyvalence est également un élément clé pour ce poste, car le Poissonnier (h/f) peut être amené à conseiller les clients sur le choix des produits, à préparer des plateaux de fruits de mer ou encore à participer à l'élaboration des étals attractifs. Une bonne communication et un sens du service client développé sont donc des qualités essentielles recherchées chez le candidat idéal. Enfin, une sensibilité aux produits frais, une passion pour la gastronomie et un goût prononcé pour le travail bien fait sont des critères qui permettront au candidat de s'épanouir pleinement dans ce métier exigeant mais passionnant.