Pour notre site Elivia SELVI basé à Alençon (61) spécialiste des viandes de qualité (labels, certifications, viandes biologiques) auprès des rayons traditionnels des GMS et artisans bouchers-charcutiers, recherche notre futur(e) CONTROLEUR DE GESTION (H/F).Au sein de notre site de production comptant plus de 200 salariés, vous rejoignez le service contrôle de gestion dans le cadre d’un remplacement.Rattaché(e) à la Responsable Administration Unité du site, vous jouez un rôle clé dans le pilotage de la performance industrielle et économique du site. Au cœur des équipes opérationnelles, vous contribuez à la fiabilité des données, à l’analyse des résultats et à l’optimisation continue de nos activités.Au quotidien, vous mènerez les missions suivantes :Assurer l’équilibrage des stocks et analyser les écarts d’inventaire avec les équipes de production ;Établir et analyser les résultats hebdomadaires, mensuels et annuels ;Mettre en place et suivre les indicateurs de performance (KPI) de production ;Suivre et analyser les performances de productivités, rendements et consommations ;Évaluer la rentabilité des activités et identifier les écarts entre le réalisé et les objectifs.