Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits et l'organisation du rayon boucherie. Vous veillez à la qualité du service et à la satisfaction du client. Vous pilotez le rayon comme un véritable centre de profit. Vous encadrez vos collaborateurs, gérez les commandes et garantissez la conformité des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions seront les suivantes : - Superviser la préparation et la mise en vitrine des produits - Analyser les ventes et ajuster les approvisionnements - Gérer les stocks et limiter les pertes - Former et animer l'équipe au quotidien - Assurer le respect des règles sanitaires et de traçabilité Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction du magasin et les autres chefs de rayon pour garantir la cohérence de l'offre et la satisfaction client. Profil recherché: Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du commerce. Vous savez fédérer une équipe autour d'objectifs clairs. - Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution - Connaissance des techniques de découpe et de présentation - Capacité à gérer les commandes et les stocks - Sens du service et rigueur sur les règles d'hygiène - Aptitude à encadrer et motiver une équipe SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE