Offre d'Alternance - Apprenti(e) Commis de Cuisine (H/F) Aucun frais à prévoir pour l'étudiant Rémunération selon profil (de 35 à 100 % du SMIC) Lieu : Lyon 05- Vieux Lyon Contrat : Contrat d'apprentissage AUGUSTE ACADEMIE est un centre de formation qui recherche pour l'un de ses restaurants partenaires : Un(e) apprenti(e) Commis de Cuisine H/F Vos Missions Intégrez un restaurant brésilien chaleureux et festif situé au coeur du Vieux Lyon, reconnu pour sa cuisine généreuse, ses spécialités grillées et son ambiance conviviale. Aux côtés du chef et de la brigade, vous participerez à la préparation de spécialités inspirées de la tradition brésilienne dans un environnement dynamique et formateur. Vous serez amené(e) à : Participer à la mise en place quotidienne des postes de travail Préparer les plats et garnitures selon les recettes et standards de qualité de l'établissement Contribuer à la préparation des viandes grillées et spécialités type churrasco et rodizio Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer le nettoyage et le rangement du matériel ainsi que des espaces de travail Participer au bon déroulement du service dans une cuisine dynamique et conviviale À propos du restaurant partenaire Restaurant brésilien authentique situé dans le Vieux Lyon Cuisine généreuse autour des grillades et spécialités sud-américaines Ambiance festive et conviviale les week-ends Bar à cocktails et large sélection de spiritueux Accueil de groupes et événements privatifs Service de livraison et vente à emporter Profil Recherché Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.) Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en équipe Vous êtes curieux(se), dynamique et désireux(se) d'apprendre un métier passionnant Vous êtes sensible à la cuisine généreuse et au travail des produits Une première expérience ou un intérêt pour la cuisine du monde est un plus Ce Que Nous Vous Offrons Un environnement de travail stimulant et formateur Un accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissage Une immersion dans une cuisine conviviale et authentique Le développement de compétences techniques et organisationnelles Des perspectives d'évolution au sein de notre réseau de restaurants Débutant accepté