DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) POISSONNIER(ÈRE) pour participer à la création du futur rayon poissonnerie du magasin. En lien avec l'équipe poissonnerie, vous contribuez activement à développer un rayon reconnu pour la qualité de ses produits, son accueil client et son savoir-faire métier. Véritable professionnel(le) des produits de la mer, vous participez à la préparation, à la mise en valeur et au développement d'une offre attractive et qualitative. Nous souhaitons également développer une offre de produits pratiques, frais et réalisés directement au magasin. PRÉPARATION ET SAVOIR-FAIRE MÉTIER * Réaliser la préparation, la découpe et la transformation des poissons et produits de la mer * Préparer les produits destinés à la vente traditionnelle ainsi qu'aux produits emballées réalisés sur place * Participer au conditionnement et à la mise en valeur des produits préparés par l'équipe * Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de traçabilité MISE EN VALEUR DU RAYON * Participer à la mise en place et à la théâtralisation de l'étal * Veiller à la bonne tenue du rayon * Garantir un rayon attractif, propre et qualitatif * Participer au développement de l'offre et à la valorisation des produits de la mer RELATION CLIENT ET CONSEIL * Accueillir, conseiller et servir les clients * Répondre aux demandes et apporter des conseils de préparation et de cuisson * Participer à la fidélisation des clients grâce à la qualité du service et du conseil CONDITIONS DE TRAVAIL * Travail en laboratoire et en rayon avec station debout prolongée, manipulation de produits frais et manutention régulière * Horaires variable incluant travail matinal, week-ends et jours fériés selon l'activité du rayon * Activité en environnement frais et humide nécessitant le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité RÉMUNÉRATION * Selon expérience, grille conventionnelle + prime annuelle conventionnelle PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et attaché(e) au travail bien fait. Une expérience en poissonnerie est appréciée, mais votre motivation, votre envie d'apprendre et votre sens du client feront également la différence. Vous possédez : * une bonne connaissance des produits de la mer ou une forte envie d'apprendre le métier * de la rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité * un bon sens de l'organisation * le goût du contact client et du conseil * une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique Au-delà des compétences techniques, nous recherchons avant tout une personne : * impliquée et fiable * appréciant le travail collectif * attachée à la qualité des produits et du service * motivée par l'idée de participer à une aventure humaine dès sa création Rejoindre ce projet, c'est intégrer une équipe qui partage des valeurs simples : proximité, convivialité, professionnalisme et esprit d'équipe. Envie de construire plus qu'un poste, et de faire partie d'un projet collectif dès le départ ? Rejoignez-nous et venez écrire cette histoire avec nous.