Description du poste : THEDRA Nantes recherche pour le compte de son client, un nouveau restaurant qui ouvre en avril avec pour thème la cuisine sicilienne, un(e) Pizzaiolo H/F en CDI. Le concept de ce restaurant est un bar à ingrédient avec une cuisson minute, nécessitant un(e) pizzaiolo capable de faire des acrobaties avec la pâte à pizza. En tant que Pizzaiolo H/F, vous serez en charge de la préparation des pizzas selon les recettes traditionnelles siciliennes et d'assurer une expérience culinaire unique pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vos compétences acrobatiques seront mises en avant. Vos missions : -Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et techniques siciliennes. -Assurer un spectacle acrobatique avec la pâte à pizza pour divertir les clients. -Gérer les commandes et assurer un service rapide et efficace. -Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une expérience client exceptionnelle. Description du profil : Compétences attendues : -Expérience avérée en tant que Pizzaiolo H/F. -Maîtrise des techniques traditionnelles de la pizza. -Capacité à réaliser des acrobaties avec la pâte à pizza. -Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. -Grande rigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.