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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) 13 - MARSEILLE 02
Offre n° 2862002
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
13 - MARSEILLE 02 - Localiser avec Mappy
Publié le 24 août 2024
VOTRE QUOTIDIEN Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous Chefs et des Chefs de Partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez les desserts et les transmettez au personnel de salle, vous participez à l'entretien du poste de la pâtisserie et des locaux annexes, vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. MISSIONS - Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts - Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Vous participez à l'envoi des desserts dans le délai souhaité par le client - Vous veillez à l'entretien de la pâtisserie et du matériel - Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine/pâtisserie Capacité d'organisation Rapidité d'exécution Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
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Bienvenue à l'InterContinental Marseille - Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l'expérience dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie de luxe. Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoûtante, tant de choses s'offrent à vous. Ses petits quartiers font également d'elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre. Notre hôtel ...
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