Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons 5 Employé(e)s de restauration (F/H) au sein d'un ensemble scolaire (collège/ lycée) à Nantes réalisant couvert par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 9 personne et serez accompagné(e) par le chef de cuisine.  Vos missions : - Elaborer les préparations froides (hors d'oeuvres, salad'bar) et aider à la préparation des desserts - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Décontaminer les fruits, les légumes et les découper - Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le serviceEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit