Descriptif du poste: Notre client, restaurant traditionnel au coeur de Saint Emilion ouvert midi et soir, travaille exclusivement des produits frais, locaux et de saison, avec une cuisine faite-maison et une cuisine au barbecue. Vos missions : Participer à la préparation et à l'élaboration des plats Assurer les cuissons et le dressage des assiettes Veiller à la qualité et à la régularité des préparations Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: Expérience en cuisine exigée Maîtrise des bases culinaires Sens de l'organisation, rigueur et rapidité Esprit d'équipe et bonne communication Intérêt pour les produits frais, locaux et de saison