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Offre n° 2922642
Cuisinier H/F
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Publié le 27 août 2024
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Votre agence Aquila RH Nîmes, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine traditionnelle et traiteur. Si vous êtes créatif, innovant et possédez une expérience en gastronomie, ce poste pourrait vous correspondre parfaitement ! Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe et de travailler avec des produits locaux et de saison pour offrir une expérience gustative exceptionnelle. Vos missions Élaboration de Menus : Concevoir des menus variés mettant en avant des produits frais, de saison et locaux, tout en tenant compte des préférences des clients. Supervision de l'Équipe : Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour garantir une préparation et une présentation impeccable des plats, tout en favorisant un environnement de travail positif. Qualité Culinaire : Veiller à la qualité constante des plats pour assurer une satisfaction optimale des clients. Gestion des Stocks : Collaborer avec le service des achats pour gérer les stocks, passer les commandes nécessaires et contrôler la réception des produits. Formation du Personnel : Former et encadrer l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences. Respect des Normes : Assurer le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Optimisation des Coûts : Participer à la gestion des budgets et des dépenses liées à la cuisine. Pré-requis - Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration) - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de renom - Maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisine Si vous êtes passionné par la cuisine gastronomique, que vous avez le sens du leadership et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! Profil recherché Expérience solide en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration ou en collectivité. Expertise dans la création de menus innovants avec des ingrédients de qualité. Compétences en gestion d'équipe et leadership. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : Négociable selon profil PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Aquila RH
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