POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE pour rejoindre notre bistrot de quartier, mettant à l'honneur une cuisine maison, de saison, et créative . Cuisine ouverte, produits frais, carte courte qui évolue régulièrement. En collaboration directe avec le chef, tu participeras à : - la mise en place et le bon déroulement des services - l'envoi des plats (chaud / froid selon organisation) - le respect des standards de qualité et d'hygiène - la gestion des stocks et des commandes - l'encadrement de l'équipe en l'absence du chef 39h / semaine 6 services 200-300 euros de pourboire par mois 1 coupure par semaine et 4 continues Équipe à taille humain OFF : samedi et dimanche 2500€ - 2600€ PROFIL :