Le poste Nous recherchons un cuisinier confirmé (H/F) capable d'épauler le chef et de prendre pleinement en main la cuisine lors de ses absences. Ce rôle est clé : vous participez à l'élaboration des plats, assurez la qualité constante des assiettes, et gérez l'organisation de la cuisine en toute autonomie quand nécessaire. Vos missions : * Préparer et dresser les plats de la carte dans le respect des recettes et de l'esprit du restaurant. * Participer activement à l'élaboration des suggestions et de nouvelles idées de recettes. * Garantir la qualité, le goût et la présentation des assiettes. * Encadrer l'équipe en cuisine en cas d'absence du chef (organisation, hygiène, rythme de service). * Veiller au respect des normes HACCP. * Participer à la gestion des stocks et commandes. Profil recherché : * Expérience réussie en tant que cuisinier confirmé / chef de partie évolué / second de cuisine. * Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine conviviale et généreuse. * Esprit d'équipe et envie de participer à une ouverture de restaurant avec un vrai projet humain. * Capacité à prendre des responsabilités et à tenir une cuisine lors de l'absence du chef. Ce que nous offrons : * Une ambiance conviviale et familiale, dans un restaurant moderne au concept unique. * La possibilité de s'impliquer dès l'ouverture et de faire évoluer sa créativité. * Un cadre de travail avec du matériel et des produits de qualité. * Un contrat stable, avec évolution possible selon implication. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 2 171,87€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel