Description du poste : METIER INTERIM ET CDI CHALLANS recrute pour notre client spécialisé dans l'agroalimentaire un ADJOINT AU CHEF D'ATELIER ABATTAGE (H/F). Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI. Vos missions principales : - Accueillir, former les nouveaux personnels, valider leur acquis. Anticiper les besoins - Respecter et faire respecter toutes les consignes et instructions applicables dans son service en matière de qualité, de traçabilité, d'hygiène, de sécurité, de bien-être animal et d'environnement - Organiser son équipe et optimiser les réglages du process afin d'assurer en quantité et qualité les besoins exprimés, et en veillant à optimiser la productivité - Etre force de proposition pour toute amélioration en matière de productivité, de qualité, de traçabilité, d'hygiène, de sécurité, de bien-être animal et d'environnement - Participer à la diffusion de la politique, de l'engagement qualité et des objectifs de l'entreprise. - Suivre et analyser avec le chef d'atelier abattage les indicateurs de ses ateliers. - Informer le resp. achats/appros de toutes anomalies constatées sur les lots d'abattage - S'assurer du bon réglage des matériels et plus particulièrement la température de la cire et des bacs de refroidissement, des paramètres de l'électronarcose, des températures du ressuage - Assurer les contrôles qualité et met en place immédiatement les actions correctives. Il accorde une vigilance particulière sur : o La qualité de la plumaison o La qualité du décorticage o La qualité de l'éviscération et l'absence de contamination fécale o La qualité du bridage - Mettre en oeuvre la traçabilité - Veille au tri et à l'enregistrement des étouffés et des saisies - Tenir son atelier propre - Habilitations réglementées nécessaires - Habilitation électrique 1er niveau - Habilitation chaudière Si cette offre vous intéresse merci de postuler en ligne. Description du profil : Vous avez minimum 6 mois d'expérience sur un poste similaire.