À seulement 20 minutes de Carcassonne, au cœur d'une commune de l'Aude bénéficiant d'une fréquentation touristique régulière, cette boulangerie-pâtisserie artisanale au levain naturel bénéficie d'une solide réputation, d'une clientèle fidèle tout au long de l'année et d'une fréquentation touristique régulière.&lt;br /&gt; Affaire saine, parfaitement tenue et immédiatement exploitable, cédée dans la cadre d'un départ à la retraite.&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Un savoir-faire reconnu :&lt;br /&gt; L'établissement s'est construit autour d'un positionnement différenciant : une fabrication au levain naturel associant méthodes traditionnelles et outils modernes.&lt;br /&gt; Les pains sont élaborés selon un savoir-faire artisanal reconnu, avec une teneur réduite en sel et une excellente conservation, contribuant à fidéliser une clientèle attachée à la qualité et à l'authenticité des produits proposés.&lt;br /&gt; La qualité de l'offre et la fidélité de la clientèle se traduisent notamment par un panier moyen particulièrement élevé pour le secteur, illustrant le positionnement qualitatif de l'établissement.&lt;br /&gt; Le laboratoire, visible depuis l'espace de vente, valorise le travail artisanal auprès de la clientèle et participe pleinement à l'identité de l'entreprise.&lt;br /&gt; Un rayon d'épicerie fine composé de produits locaux et artisanaux complète l'offre commerciale.&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Des locaux fonctionnels et accueillants :&lt;br /&gt; Le magasin de vente, spacieux, lumineux et récemment rénové, dispose d'un espace de consommation sur place d'une dizaine de places assises.&lt;br /&gt; Les espaces de production sont parfaitement organisés et comprennent notamment des zones dédiées à la boulangerie, à la pâtisserie et au snacking, ainsi qu'une réserve, plusieurs espaces de stockage et un bureau.&lt;br /&gt; L'accès est pratique et le stationnement aisé à proximité immédiate.&lt;br /&gt; À l'extérieur, une agréable terrasse d'environ 30 places assises constitue un véritable levier de développement pour l'activité snacking et la consommation sur place.&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Un outil de travail complet et immédiatement opérationnel :&lt;br /&gt; L'ensemble du matériel est entretenu avec soin et aucun investissement majeur n'est à prévoir.&lt;br /&gt; L'équipement comprend notamment :&lt;br /&gt; - un four à granulés permettant une meilleure maîtrise des coûts énergétiques ;&lt;br /&gt; - deux chambres de pousse ;&lt;br /&gt; - un pétrin ;&lt;br /&gt; - une façonneuse avec balancelle ;&lt;br /&gt; - du matériel professionnel récent dédié à la boulangerie, à la pâtisserie et au snacking.&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Les atouts de cette affaire :&lt;br /&gt; Clientèle locale fidèle et régulière&lt;br /&gt; Fréquentation touristique régulière&lt;br /&gt; Réputation établie et identité artisanale forte&lt;br /&gt; Fabrication au levain naturel et savoir-faire reconnu&lt;br /&gt; Panier moyen particulièrement performant pour le secteur&lt;br /&gt; Laboratoire visible depuis l'espace de vente&lt;br /&gt; Magasin récemment rénové&lt;br /&gt; Outil de travail complet et immédiatement opérationnel&lt;br /&gt; Matériel récent et entretenu&lt;br /&gt; Activité réalisée à 100 % en magasin&lt;br /&gt; Stationnement facile à proximité&lt;br /&gt; Tuilage et accompagnement du repreneur envisageables&lt;br /&gt; Fort potentiel de développement grâce au snacking, à la consommation sur place et à l'exploitation de la terrasse&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Cette affaire conviendra parfaitement à un duo de professionnels ou à un artisan souhaitant reprendre une entreprise reconnue, immédiatement exploitable et bénéficiant encore de belles perspectives de développement.&lt;br /&gt; Chiffre d'affaires HT : 241 245 €&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Cette annonce référence 335229 vous est présentée par votre agent commercial CARINE PANIE (EI) immatriculé au RSAC de TOULOUSE (31000) sous le numéro 98771533100011.&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Prix du bien : 256 800,00 €&lt;br /&gt; Prix du bien hors honoraires : 240 000,00 €&lt;br /&gt; Honoraires TTC : 7,00 %&lt;br /&gt; Les honoraires d'agence sont à la charge de l'acquéreur.&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Non soumis au DPE.&lt;br /&gt; &lt;br /&gt; Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : https://www.georisques.gouv.fr<BR>Prix : 256&nbsp;800&nbsp;&euro;