INTERACTION CHATEAUBRIANT recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans le secteur de la production laitière, un(e) Conducteur d'installation H/F en CDI.Le/la Conducteur d'installation H/F assure le bon fonctionnement et la surveillance des équipements de production dans le respect des normes de qualité et de sécurité. Il/elle intervient pour optimiser les processus et garantir la continuité de la production.Vos missions :- Réceptionner les citernes de collecte des producteurs de la zone de Retiers- Superviser la réception, le stockage et l'expédition des matières (lait entier, lait écrémé, rétentat)- Assurer l'approvisionnement en matières premières (lait standardisé, lait écrémé, crèmes et sérums)des autres ateliers et usines du pôle,- Conduire les installations d'écrémage et pasteurisation et de micro-filtrations,- Conduire les stations des nettoyages en place de l'atelier mais aussi des citernes de transports- Assurer la maintenance de 1er niveau ( préventif laitier : vannes, circuits...),- Réaliser les prélèvements laboratoires- Analyser les pertes matières et remontrer les dysfonctionnements de l'atelier,- Assurer le rangement et le nettoyage de l'atelier