Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et évoluer dans le secteur de la restauration ? Notre client recrute un Second de Cuisine (H/F/D) afin de seconder le chef de cuisine et de participer à l'élaboration de plats de qualité. Vous occuperez un rôle clé en assurant la préparation des plats et en garantissant le bon déroulement du service en cuisine. Vous participez activement à l'organisation et au fonctionnement de la brigade, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Les missions principales seront : - Assister le chef de cuisine dans la réalisation des plats - Superviser l'équipe en l'absence du chef - Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et procédures en vigueur - Contrôler et assurer la qualité des produits - Participer à la gestion des stocks et commandes - Garantir la propreté de la cuisine et le respect des normes HACCP - Former les nouveaux arrivants et favoriser la cohésion de l'équipeSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.