Nous recherchons pour notre partenaire client un Commis de cuisine H/F en restauration traditionnelle italienne. Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits, son exigence et son esprit d'équipe, tout commence en cuisine. Vous êtes au cœur de la préparation, là où chaque plat prend forme avant d'arriver en salle. Vos missions En étroite collaboration avec le Chef de partie et la brigade, vous participez activement à la mise en place quotidienne. Vous préparez les légumes, réalisez les découpes nécessaires, assurez la préparation des matières premières et veillez à leur bon stockage. Vous réceptionnez les marchandises, contrôlez leur conformité et organisez les stocks avec rigueur. Vous garantissez la propreté de votre poste de travail et appliquez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez directement à la fluidité du service en veillant à ce que tout soit prêt au bon moment. L'organisation, la précision et l'anticipation rythment votre quotidien. L'utilisation d'un logiciel de suivi des stocks et de traçabilité fait également partie de vos responsabilités. Conditions proposées Un parcours d'intégration structuré pour vous accompagner dans votre prise de poste. Un CDI temps complet 39 heures hebdomadaires en coupure. Une rémunération évolutive selon votre profil et votre implication. Une première expérience en cuisine est appréciée, même courte. Vous maîtrisez les bases techniques, respectez les consignes et appliquez les règles d'hygiène avec sérieux. Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails, vous savez travailler en équipe et gérer vos priorités. Votre motivation, votre envie d'apprendre et votre implication seront vos meilleurs atouts pour évoluer dans un environnement professionnel exigeant et formateur.