Description : Au cours de vos 2 années en BP, vous serez amené à : - Réaliser des pieçages et des grammages de toutes les espèces de viande ; - Réaliser des fentes d'agneau ; - Participer à l'approvisionnement des rayons ; - Saisir et comprendre la traçabilité ; - Réaliser des commandes client ; - Décorer en autonomie ; - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les factures ; - Gérer la fabrication de la gamme LS viande ; - Réaliser des ventes additionnelles. Profil recherché : Pour effectuer les différentes missions préalablement citées, nous recherchons un(e) candidat(e) : - Ponctuel(le) et assidu(e) tant en entreprise qu'au CFA ; - Respectueux(euse) des règles et de la hiérarchie ; - Ayant une attitude professionnelle ; - Organisé(e) et soigneux(euse) ; - Qui sait travailler en équipe comme en autonomie ; - Capable de travailler dans un environnement froid avec un stationnement debout prolongé ; - Ayant une aptitude à toucher la matière. Pour postuler en apprentissage, il faut avoir entre 16 ans révolus ou avoir terminé sa classe de 3ème, et moins de 30 ans. Concernant l'inscription au CFA, vous devrez faire les démarches d'inscription directement auprès du CFA. ATTENTION ! Certains CFA demandent des dossiers de pré-inscription ! Rapprochez-vous de ces derniers. Renseignez-vous ! Tous les CFA ne proposent pas des classes de BP ! Il faut faire vos démarches au plus vite. N'hésitez pas à vous rendre au sein de nos rayons pour découvrir notre univers.