Description du poste Placé sous l'autorité du responsable d'atelier, l'encadrant de production assiste le responsable d'atelier dans la gestion de l'atelier SEP-RIEP et encadre les opérateurs. Il assure à ce titre : - L'ordonnancement et la planification de la production ; - L'organisation, la mise en euvre et le suivi des prestations en fonction des capacités et des moyens de production ; - La gestion des approvisionnements et des stocks ; - La bonne définition des exigences du client et la capacité à y répondre ; - Le développement des pratiques professionnelles ; - Le contrôle de la conformité entre la nature des produits expédiés et les documents de livraison ; - La garantie des coûts de production et le suivi de la qualité des prestations. Spécificités du poste Travail au sein d'un atelier de production en établissement pénitentiaire Encadrement d'opérateurs détenus Les activités du service Le service à compétence nationale dénommé « Agence du travail d'intérêt général et de l'insertion professionnelle des personnes placées sous-main de *** » rattaché au garde des sceaux, ministre de la *** et, pour sa gestion administrative et financière, à la direction de l'administration pénitentiaire, a pour mission de développer le travail d'intérêt général (TIG) ainsi que la formation professionnelle, le travail et l'insertion professionnelle et par l'activité économique pour les personnes placées sous-main de *** (PPSMJ), en particulier dans les établissements pénitentiaires. Au sein de l'ATIGIP, le service de l'emploi pénitentiaire (SEP-RIEP) est en charge de l'emploi pénitentiaire en régie et à ce titre assure la gestion technique, commerciale, administrative et financière de ses ateliers de production implantés principalement dans des établissements pour peines. Il est doté des moyens structurels et fonctionnels permettant de développer le travail pénitentiaire. Le service de l'emploi pénitentiaire représente 55 ateliers implantés dans une trentaine d'établissements pénitentiaires, dans divers secteurs d'activités : confection - menuiserie boissellerie - métallerie - mécanique générale - imprimerie - informatique - traitement du son et de l'image - travail à façon - reliure -cuir - exploitation agricole. 1 200 détenus y sont employés et encadrés par 160 personnels de l'administration, appuyé par 70 personnels à Tulle (19). Le service de l'emploi pénitentiaire réalise un chiffre d'affaires global annuel de 30 M €. Localisation administrative et géographique ATIGIP SEP-RIEP - Centre Pénitentiaire d'Orléans-Saran - 4024 Ancienne Route de Chartres - RD 702 les Montaubans - 45770 Saran Composition et effectifs du service L'atelier « service aux entreprises » est composé d'un responsable d'atelier et deux encadrants. Votre hiérarchie Le supérieur hiérarchique direct de l'agent est le responsable d'atelier. Vos interlocuteurs métiers Dans le cadre de l'exercice de ses fonctions, ce personnel est principalement en relation avec : - Le responsable de l'atelier, - La chefferie du SEP ; - Les services du siège de l'ATIGIP ; - Les ateliers ; - Les clients ; - Les fournisseurs ; - Les organismes extérieurs. - Votre profil Connaissances Niveau Bac. Environnement professionnel Savoir-faire Expérience souhaitée en organisation industrielle et en qualité. Maîtrise des logiciels bureautiques et savoir travailler en équipe Savoir-être Rigueur, méthode, bonnes capacités relationnelles, discrétion, disponibilité, adaptabilité, sens du travail en équipe, conscience professionnelle, pédagogie, autonomie, sens de l'initiative, réactivité, maîtrise de soi, discernement. Expériences professionnelles antérieures souhaitées Expérience souhaitée sur un poste équivalent Offres de formation associées à votre prise de poste Des formations seront assurées si besoin après la prise de fonctions. En complément : Organisation de travail : Travail en présentiel, durée de travail de 36h20 (soit 7h16 /jour) Moyens mis à votre disposition : matériel, logiciels spécifiques, progiciels communs et spécifiques à la structure Restauration : Restaurant administratif Type de contrat : CDD de 3 ans, renouvelable Fourchette de rémunération : 2100/2250 € brut par mois pour les agents non titulaires. Remboursement de 75% du titre de transport. Accessibilité en transport / Parking : Train, bus, *** personnel Congés : 25 jours de congé annuel + 5 jours compensateurs + 8 jours de RTT + 2 jours HP CV + lettre de