Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes  sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Vous serez accueilli(e) par Frédérique et son équipe. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions.Vous assurez l'animation qualité et sécurité des aliments au plus près du terrain, en collaboration avec les équipes production de l'atelier Fromagerie :Former et sensibiliser les équipes aux enjeux qualitéRéaliser des audits internes et accompagner les audits clientsSuivre et piloter les plans d'actions associésParticiper aux revues HACCPGérer les non-conformités (analyses, actions correctives, décisions produits)Contribuer aux projets d'amélioration de l'atelierAssurer la prise en compte des exigences clients et réglementaires