Description du poste : Nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) en contrat de professionnalisation en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de la vente et de la préparation des produits de la mer, en assurant un service de qualité et une excellente présentation des produits. Vos missions incluront la réception et le contrôle des marchandises, la préparation des poissons et des fruits de mer, la mise en valeur des produits en vitrine, ainsi que la gestion des stocks et des commandes. Vous serez également amené(e) à conseiller les clients sur les produits et les méthodes de cuisson, en mettant en avant vos connaissances techniques et votre passion pour les produits de la mer. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de vente et de préparation, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette alternance vous permettra de développer vos compétences techniques et commerciales, tout en bénéficiant d'une formation théorique de qualité. Contrat de pro d'un an en vue de valider le CQP poissonnier une journée de formation par semaine 12 mois rémunération : grille légale relative aux contrats de pro - 100 % SMIC pour les + 26 ans. Description du profil : Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par les produits de la mer, avec un sens aigu du service et de la qualité. Vous devez être rigoureux(se), organisé(e) et avoir un bon relationnel. Une expérience dans la vente ou la préparation de produits de la mer serait un atout, mais n'est pas obligatoire. Vous devez être disponible pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés. Une formation en alternance sera mise en place pour vous permettre de développer vos compétences techniques et commerciales, tout en bénéficiant d'une formation théorique de qualité.