Description du poste : Nous recherchons notre Commis(e) de salle à partir de septembre 2024 ! Vos missions :***Mise en place de la salle * Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis * Anticiper les besoins du client en étant attentif. * Servir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client * Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller. * Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine * Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d'information de la cuisine * Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit * Avertir son supérieur de tout problème avec un client * Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires. * Garder sa zone de travail propre et organisée * Gérer la pression du service de manière professionnelle * Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l'inconfort des clients * Accueillir les clients selon les principes d'accueil et les placer * Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences Avantages :***Environnement de travail dynamique et convivial * 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) * 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille * Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection * Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash * Tarifs préférentiels Relais & Châteaux * Prime Cooptation et prime de deuxième saison * Possibilité de logement * Mutuelle attractive * E-learning: formations gratuites sur application Description du profil : Votre profil :***Réactif et à l'écoute du client * Esprit d'équipe * Recherche de l'excellence à tout moment * Organisé(e) * Polyvalent(e) Formation :***CAP restaurant * Bac Pro service et commercialisation * Bac technologique hôtellerie