DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable boucherie, vous interviendrez sur les produits Boeuf, Veau, Porc, Volaille et Agneau : * RÉCEPTION ET STOCKAGE : Réceptionner les marchandises, contrôler la conformité, puis transporter et entreposer les pièces avec soin dans la chambre froide. * PRÉPARATION ET DÉCOUPE : Préparer les pièces de viande de A à Z (désosser, découper, dénerver) dans le respect du savoir-faire traditionnel pour la mise en rayon. * COMMERCE ET FIDÉLISATION : Accueillir chaleureusement la clientèle, apporter un conseil personnalisé sur le choix des morceaux et la cuisson afin de fidéliser nos clients. * HYGIÈNE ET SÉCURITÉ : Application stricte des procédures de nettoyage et désinfection du laboratoire pour garantir un environnement de travail irréprochable. Votre rémunération : 1 977.89 EUR brut + 70 EUR brut de prime d'assiduité par mois. Bien plus qu'un salaire : Nous récompensons votre engagement avec un package complet incluant prime annuelle, intéressement, participation et un CSE avantageux. Côté santé, profitez d'une mutuelle financée à 65 % par l'entreprise ! PROFIL RECHERCHÉ * FORMATION : Titulaire d'un CAP BOUCHER minimum, baccalauréat professionnel souhaité. * EXPÉRIENCE : Vous justifiez d'au moins 2 ANS D'EXPÉRIENCE sur un poste similaire. * QUALITÉS : Rigueur, esprit d'équipe et respect strict des normes d'hygiène.