En tant qu'adjoint(e) au responsable de rayon, vous contribuez à l'organisation commerciale du rayon et gérez le compte d'exploitation de votre rayon pour tenir vos objectifs. Véritable commerçant(e), vous développer avec votre équipe sous la supervision de votre responsable les produits traiteur/rôtisserie et plus particulièrement la fabrication maison. Force de proposition, vous avez également en charge le suivi des gammes sur le rayon charcuterie traditionnel. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations de rayons, les actions de promotions. Rigoureux(se) en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant(e) sur la qualité du service rendu à notre clientèle.  Vous êtes garant(e) d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client.