Au sein de la Direction financière et rattaché(e) au Service Contrôle de Gestion du Parc Astérix, vos missions principales missions : . Contrôler les entrées et sorties financières (Chiffre d'Affaires, Offerts, Masse salariale et frais) . Être le gardien du respect des procédures internes . Avoir une dimension opérationnelle, collaborer avec l'ensemble des services des hôtels Principales responsabilités : Contrôles quotidiens opérationnels (PMS/POS Hôtel) . Contrôle quotidien du Chiffre d'affaires Hébergement, Restauration et Divers - Tableau comparatif C.A - Contrôle des remontées dans notre outils BI . Suivi quotidien des Offerts internes et commerciaux . Rapprochement Chambres louées / chambres nettoyées Suivi des Stocks Nourriture & Boisson . Participer aux inventaires et le contrôle mensuel des stocks . Calculer les Ratios F&B et établir les écarts entre les consommations réelles et théoriques . Etablir les fiches techniques nourriture & Boisson et procéder à la mise à jour des cartes F&B Participation au suivi des indicateurs clé de Gestion . Assister le responsable Contrôle de Gestion et les services concernés dans : - le suivi des variations des principaux Indicateurs clé - l'identification des risques liés au contrôle des coûts et la mise en place des mesures correctives - Vous préparer un bac +4/+5 en contrôle de gestion ou Hôtellerie -Restauration - Vous avez un excellent relationnel, vous êtes rigoureux et autonome. - Vous avez le gout des chiffres, un esprit d'analyse et de synthèse - Vous maitrisez le pack office ( essentiellement Excel) - La connaissance du PMS HMS infor et du POS Restoffice est un plus ainsi qu'une expérience dans l'hôtellerie.