L'agence Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, une maison d'accueil spécialisé, un cuisinier de restauration collective H/F. Ce poste implique la préparation des repas en s'assurant du respect des normes de sécurité alimentaire et des besoins spécifiques des résidents. Vos missions : - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe diététique. - Contrôler la qualité des produits et la conformité des plats préparés. - Appliquer et surveiller les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la commande de fournitures. - Assurer la maintenance de première ligne de l'équipement de cuisine. Compétences attendues : - Formation en cuisine ou expérience équivalente en restauration collective. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et flexibilité horaire. - Maitrise des techniques culinaires adaptées à une cuisine collective (haché, mixé). - Sens de l'organisation et gestion du stress. Avantages du poste : Selon accord d'entreprise Salaire : 12.30EUR/heure Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".