Description du poste : Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la restauration son future manager opérationnel H/F en CDI dans le cadre d'une création de poste. En véritable relais de la direction, vous assurez le bon fonctionnement du restaurant au quotidien Encadrer, animer et accompagner les équipes en service Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction client Veiller au respect des standards d'hygiène, de sécurité et de qualité Participer à l'organisation des plannings et à la gestion opérationnelle Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du restaurant Former et faire monter en compétences les collaborateurs Venir en renfort sur les postes opérationnels en soutien Formation de 10 semaines assurée dans un autre établissement 35h hebdomadaire Description du profil : Vous avez une première expérience réussie en management, idéalement en restauration, commerce ou grande distribution Vous aimez le terrain, le travail en équipe et les environnements dynamiques Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un bon sens du leadership Vous avez le sens du service client et le goût du challenge