La Cave du Mont Tauch (AUDE) recherche pour la durée des vendanges, des aides cavistes motivé(e)s pour renforcer son équipe en cave. Encadré par l'équipe en place, vous participerez activement à l'élaboration des vins Rouges, Rosés et Blancs de notre Cave : - Réception de la vendange - Opération de remontage, délestage, décuvage - Relogement / pompage des mouts et vins - Travail sur différents ateliers : pressurage, filtration, flottation, flash détente... - Prise d'échantillons - Participer à l'hygiène du matériel et du chai - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité BTS/Bac/CAP / CAP Agricole / BEPA