Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie. Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent. Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir. Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta. Et justement ! Notre établissement Lillois recherche un Responsable Adjoint(e) de Salle pour rejoindre l’équipe. Vos missions principales : 1. Superviser et coordonner les équipes de salle 2. Élaborer les plannings 3. Veiller à la maîtrise des coûts d’exploitation (masse salariale et coût matière) 4. Garantir le respect des règles d’hygiène et de la réglementation du travail 5. Mettre en place des méthodes de formation et accompagner les équipes au quotidien 6. Assurer une excellente qualité de service et une bonne organisation opérationnelle Profil recherché : 1. Vous avez une première expérience réussie en restauration. 2. vous aimez le travail en équipe et savez gérer le rythme du service. 3. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre réactivité et votre implication au quotidien. 4. La maîtrise d’une seconde langue est appréciée. 5. Nous recherchons avant tout une personne motivée, fiable et désireuse de s’investir durablement au sein de notre établissement. Informations complémentaires : 1. Rémunération : 1800 nets par mois 2. Contrat : CDI - 39 heures par semaine 3. Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu 4. Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé