Missions principales :Développement et Gestion Opérationnelle Assistance Opérationnelle : Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service, etc.). Participer à la coordination des différentes activités du site. Support Administratif: Contribuer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels. Préparer des rapports financiers et analyser les performances Soutien Logistique: Participer à l'organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes. Gérer les relations avec les fournisseurs et les paertenaires. Supervision et Qualité Supervision de la qualité: Garantir le respect des standarts de qualité et des processus établis. Participer aux audits de qualité et aux contrôles d'hygiène sous la supervision du directeur. Mission d'Exploitation Collaboration Etroite: Travailler aux côtés du directeur pour assurer l'application des directives. Participer aux réunions d'équipe et aux sessions de formation. Expérience Client: Proposer des idées pour améliorer l'expérience client. Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d'amélioration continue. Support à l'Offre Food & Beverage: Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales. Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions.