Rattaché au Responsable ordonnancement et emballages, vous déterminez et coordonnez les flux d'informations et de matières premières depuis les achats jusqu'au stock de produits finis de façon à satisfaire les commandes clients et vous élaborez un planning de production en fonction. Plus en détail, vous allez : * Informer des disponibilités de la matière première. * Etablir le planning de production en planifiant la succession des OF sur les lignes en fonction de la disponibilité de la matière (heures et qualité des arrivages), des exigences des clients tout en optimisant l'utilisation des lignes. * Coordonner les flux matières de la production afin de fabriquer dans les délais et au meilleur coût les quantités commandées. * Collaborer avec l'Approvisionnement MP et le Responsable emballages pour déterminer le profil du besoin matière première et de l'emballage. * Calculer les besoins matières premières de façon hebdomadaire et déterminer les besoins de S+1 / S+12. * Transmettre les besoins MP quotidiennement à l'approvisionnement MP. * Evaluer le niveau de stock en fonction des prévisions de vente. * Etablir et suivre le stock des produits finis disponibles en relation avec l'équipe commerciale et en fonction des prévisions de vente. * Suivre et expliquer les ruptures et les jetés produits finis. Vous avez un Bac +2 ou un niveau et avez une première expérience en planification et en gestion de production, idéalement dans l'agroalimentaire. * Vous savez prioriser et organiser votre activité. * Vous êtes rigoureux et réactif, avez l'esprit d'équipe et savez-vous montrer communicant. * Vous êtes à l'aise avec les tâches administratives. Poste en CDI. Salaire selon profil + différentes primes.