L'agence TEMPORIS Mont de marsan recherche pour son client un(e) Cuisinier(ère) / Aide-cuisinier(ère) motivé(e) et bienveillant(e) pour rejoindre son équipe au sein d’un établissement accueillant des personnes en situation de handicap. Missions principales : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisines et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisons, ….) - Effectuer l’épluchage et le lavage des légumes et des fruits. - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ….) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. - Cuire ou réchauffer viandes, poissons, légumes, …. - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition, ….) - Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine. - Respect des régimes alimentaires pour certains. - Préparation et confection des textures modifiées (mixées, hachées, …) Profil recherché : - Expérience en cuisine collective ou restauration - CAP Cuisine - Sens de l’organisation et du travail en équipe - Patience, bienveillance et respect des personnes accompagnées - formation HACCP à jour. Cette offre vous correspond§ Alors n'hésitez plus ! Contacter nous - soit par téléphone au - par mail : - ou directement en agence au 149 avenue du marechal foch 40000 Mont de Marsan