Descriptif du poste: Rattaché au dirigeant et avec l'appui de vos collaborateurs, vous pilotez l'innovation (plan de développement des produits ou recettes), vous gérez les lancements (depuis la définition du cahier des charges jusqu'à l'industrialisation), vous pilotez les tests et vous contribuez à la recherche de nouveaux ingrédients, équipements et fournisseurs. Vous rédigez les procédés de fabrication des nouveaux produits, ainsi que les comptes rendus des essais industriels. Vous serez également en veille des innovations culinaires et réglementaires. Profil recherché: Vous avez minimum cinq ans d'expérience, dont une partie significative acquise dans l'innovation et les techniques culinaires. De formation supérieure, vous avez une expertise et une sensibilité « produit », des qualités d'animation et une capacité à conduire des projets idéalement dans un contexte industriel. Vous êtes force de proposition, engagé et doté d'une bonne qualité d'écoute.#AGRO