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Chef de Groupe Productions Froides H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 3205165
Chef de Groupe Productions Froides H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 31 août 2024
POSTE : Chef de Groupe Productions Froides H/F DESCRIPTION : Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez-nous ! Sous la responsabilité de chef de cuisine vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production, le dressage et la distribution des préparations froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos principales missions : - Vous êtes en charge de la réception et du contrôle des marchandises; - Vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides; - Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. - Vous gérez les commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. Vous pouvez être amené à participer à la production et aux inventaires. 13 ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise PROFIL : De formation CAP Cuisine ou BEP Bioservices, vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1798,00 Euros à 1798,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
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Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une ...
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