Restaurant gastronomique situé au cœur de Bayonne, élu Jeune Talent de l'année 2025 par le Gault et Millau Points clés de notre environnement de travail : * Materiel et ambiance modernes * Repas fourni * Opportunités d'évolution * Tenue de travail décontractée * Atmosphère détendue * Environnement dynamique Jeune équipe recherche son dernier élément pour compléter la team. Toutes les heures sont pointées et payées !! 8 services (2 continus du soir et 3 jours en coupure, fermé dimanche/ lundi) de 20 couverts par semaine. 2 jours et demi consécutifs de repos hebdomadaire. Chez Nuance, nous croyons en la puissance d'une équipe engagée, dynamique et soudée, qui travaille avec passion pour créer des expériences gastronomiques uniques. Notre cuisine, inspirée par nos racines et le terroir basque, est le reflet de notre identité et de notre savoir-faire. Menu en carte blanche, 4 ou 6 services. Description du poste Responsable de la salle, assurer le service, relation client. Profil recherché Expérience en restaurant gastronomique ou étoilée obligatoire, salaire selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel