POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : En tant que Commis de cuisine, vous participez directement au bon déroulement du service et à la qualité des plats proposés aux clients de Gaëlle & Gaël. Votre travail garantit une préparation soignée et un service fluide en cuisine. Vous êtes impliqué dans toutes les étapes, de la préparation des denrées au dressage des plats, en passant par l'entretien du poste de travail. Au quotidien, vous travaillez en étroite collaboration avec notre Maître Crêpier et notre équipe pour assurer la préparation et la mise en place. Vous veillez à maintenir un poste de travail propre et organisé, conforme aux règles d'hygiène. Vos principales missions seront : - Éplucher, couper et cuire les légumes et fruits - Dresser les plats avant envoi en salle - Participer à la réception et au rangement des approvisionnements - Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail Ce poste demande une attention constante aux détails, aussi bien dans la préparation que dans l'entretien du matériel, de la cuisine et de la réserve. Les spécificités de notre établissement : Pas d'ouverture le dimanche, pas d'horaires coupés, ouvert deux soirs par semaine. Horaires : jusqu'à 19h du lundi au jeudi et jusqu'à 22h du vendredi au samedi. Diplôme : CAP de cuisine demandé Expérience souhaitée de 1 an. PROFIL : Nous recherchons une personne appliquée et attentive, capable d'exécuter ses tâches avec soin et méthode. La réussite dans ce poste repose sur une combinaison de savoir-faire techniques et de qualités personnelles essentielles. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation du travail pour gérer plusieurs tâches en parallèle et capacité à suivre les consignes - Rigueur dans la préparation et le contrôle des aliments - Rapidité d'exécution sans négliger la qualité du travail fourni - Maintenir une propreté irréprochable dans la cuisine