Assurer le fonctionnement de la cuisine de l’établissement dans le respect des règles d’hygiène et normes HACCP : Elaborer des menus avec le soutien de notre fournisseur de denrées alimentaires Gérer les commandes et vérification des livraisons Produire d’une quarantaine de repas par jour Tenir son espace de travail propre S’investir dans la dynamique associative, institutionnelle et partenariale : réunion trimestrielle d’établissement en commission repas Être force de propositions Utiliser l’alimentation comme média éducatif et d’apprentissage de la cuisine auprès des enfants accueillis Animer des ateliers éducatifs en fonction des besoins des enfants accueillis Travailler et élaborer en équipe pluridisciplinaire Être force de propositions Le contenu de ces attributions est susceptible d'évoluer en fonction des necessités du service. Diplôme DEETS CUISINE Compétences requises : Expérience de travail en restauration collective Diplômé DEETS cuisine ou BAC Pro Cuisine avec des expériences et aptitudes à l’animation d’ateliers éducatifs Maîtrise des règles d’hygiènes et obligations réglementaires à la restauration collective Accompagner les enfants dans leurs diversités : connaissances sur le développement de l’enfant et ses besoins fondamentaux Travailler et élaborer en équipe pluridisciplinaire Capacités d’autonomie Maitrise des outils informatiques Capacités organisationnelles et de coordination Permis B Conditions de travail : CDI à temps plein. De nombreux avantages : mutuelle, avantage en nature repas, épargne salariale, participation au transport, CSE Salaire : CCNT 15 mars 1966 + prime Ségur, congés trimestriels, annualisation Lieu de travail : 369 rue Jean Baptiste Martini – 69400 VILLEFRANCHE/SAONE