POSTE : Alternance - Assistant Manager en Point de Vente - Traiteur Traditionnels H/F DESCRIPTION : Poste à pourvoir dès maintenant Date de début du contrat : immédiat Intègre un commerce reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal. Entre traiteur, spécialités traditionnelles et service client, découvre un univers où exigence, précision et sens du détail sont essentiels. Missions : - Accueillir et conseiller les clients sur les produits traiteur - Mettre en valeur les produits et assurer une présentation soignée - Participer à la gestion du point de vente et à l'organisation quotidienne - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Encadrer l'équipe et contribuer à la fluidité du service - Participer à la gestion des stocks et des commandes La formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau Bac +2), diplôme reconnu par l'État. Rythme : 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise. Lieu de la formation : Nice App-rendre - avancer, s'élancer, réussir grâce à l'alternance PROFIL : Moins de 25 ans dans le cadre d'un contrat d'apprentissage Intérêt pour les produits alimentaires et le commerce de proximité Sérieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e) Aisance relationnelle et sens du service Motivation pour évoluer vers un poste de management