Êtes-vous prêt à diriger un rayon boucherie avec exigence et sens de l'organisation ? Chez CODISTRI, vous assurez la gestion complète du rayon boucherie, de l'approvisionnement à la satisfaction client. Vous encadrez une équipe et veillez à la qualité des produits comme à la rigueur des process. Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les fournisseurs pour garantir un service irréprochable. Vos missions principales seront : - Organiser l'approvisionnement et contrôler les stocks - Superviser la préparation et la mise en rayon des produits - Encadrer et accompagner l'équipe de bouchers - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Suivre les ventes et proposer des actions de développement Vous avez une expérience confirmée en boucherie et en gestion d'équipe. Vous savez organiser un rayon et contrôler la qualité des produits. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation - Compétences en management et encadrement d'équipe - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures - Capacité à analyser les ventes et ajuster l'offre - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire