Avez-vous l'expertise nécessaire pour diriger un rayon poissonnerie avec exigence et rigueur ? Chez CODISTRI, vous êtes garant de la qualité des produits, de l'organisation du rayon et de la satisfaction des clients. Vous encadrez une petite équipe et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Votre quotidien combine gestion opérationnelle et suivi des ventes. Vos principales missions seront : - Superviser la mise en place et l'approvisionnement du rayon - Contrôler la fraîcheur et la présentation des produits - Encadrer et former l'équipe au savoir-faire métier - Suivre les indicateurs de vente et ajuster les commandes - Garantir le respect strict des règles sanitaires Vous disposez d'une solide expérience en poissonnerie et en gestion d'équipe. Vous savez organiser un rayon, anticiper les besoins et gérer les priorités. Votre maîtrise des règles d'hygiène est irréprochable. - Solide connaissance des produits de la mer - Compétences avérées en management d'équipe - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi - Capacité à gérer les flux et les stocks - Qualités relationnelles pour conseiller et fidéliser la clientèle