Nous recherchons pour le compte de notre client basé un(e) second de cuisine.-Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine -Participer à la préparation et à l'élaboration des plats -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du chef. -Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises. -Garantir la qualité et la régularité des prestations servies.